QUBA ŞEKERBURASI /QAT-QATLI COX DADLI TAM ÖLÇÜLÜ GUNLERLE YUMŞAQ QALAN QUBA QOZCÖREYI

Tarixində dərc edildi 27 Fev 2021
instagram fidanin__ideyalari
youtube kanalım: aznets.info/bil/DtCjIf6PEaqv0rtMQrs9aw
Paxlava aznets.info/label/idZ8mIW0ybBhl5k/video
Döyme xemirsiz şekerbura aznets.info/label/qNVul3rKm7Gmr6k/video
Şekerbura 1 milyon + aznets.info/label/a9qNjZXOx75iqYc/video
Şekerbura bezenmesi aznets.info/label/kNaLjIunkcuPmKU/video
Qozlu kete aznets.info/label/atinaqnZqqZjyKU/video
Lenkeran metbexi Qendi külçe aznets.info/label/ebyHd5ynsZiJ25k/video
Quba şekerburası aznets.info/label/qtZrmaOutbNjlm4/video
Naxışlı kete aznets.info/label/oqqJr4WpmrRmmWo/video
Şorqoğal aznets.info/label/qd6giKvOl9570mo/video
Badambura aznets.info/label/mZRrpmqVy8-BtHs/video
Şirin qoğal aznets.info/label/qrOinYTTyaqatmo/video

Stəkan ölçüsü 200 ml
Tərkibi:
Xəmiri :
800 q un (6stəkan )
250d süd (1+1/4 stəkan )
1 yumurta+ 2 yumurta sarısı
150 q kərə yağı
1 çay qaşığı şəkər
1 çay qaşığı quru maya
1 yemək qaşığı alma sirkəsi
2 dolu yemək qaşığı xama
3/4 çay qaşığı duz
İçlik :
400 q qoz ləpəsi
350 q şəkər
1 çay qaşığı hil
Ara qatları üçün :
250 q kərə yağı
160 °C 15 -18 dəqiqə
Размер чашки 200 мл
Ингредиенты:
Тесто:
800 г муки (6 стаканов)
250d молока (1 + 1/4 стакана)
1 яйцо + 2 яичных желтка
150 г сливочного масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка яблочного уксуса
2 столовые ложки сметаны
3/4 чайной ложки соли
Начинка:
400 г ядер грецких орехов
350 г сахара
1 чайная ложка кардамона
Для промежуточных слоев:
250 г сливочного масла
15-18 минут при 160 ° C
Fincan boyutu 200 ml
Malzemeler:
Hamur:
800 gr un (6 su bardağı)
250d süt (1 + 1/4 bardak)
1 yumurta + 2 yumurta sarısı
150 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı ekşi krema
3/4 çay kaşığı tuz
İstifleme:
400 gr ceviz içi
350 gr şeker
1 tatlı kaşığı kakule
Ara katmanlar için:
250 gr tereyağı
160 ° C'de 15-18 dakika
Cup size 200 ml
Ingredients:
Dough:
800 g of flour (6 cups)
250d milk (1 + 1/4 cup)
1 egg + 2 egg yolks
150 g of butter
1 teaspoon sugar
1 teaspoon dry yeast
1 tablespoon apple cider vinegar
2 tablespoons sour cream
3/4 teaspoon salt
Stuffing:
400 g walnut kernels
350 g of sugar
1 teaspoon cardamom
For intermediate layers:
250 g of butter
15 -18 minutes at 160 ° C
حجم الكوب 200 مل
مكونات:
عجين:
800 غرام دقيق (6 أكواب)
250 د حليب (1 + 1/4 كوب)
1 بيضة + 2 صفار بيض
150 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
3/4 ملعقة صغيرة ملح
حشوة:
400 غ من حبات الجوز
350 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة هيل
للطبقات المتوسطة:
250 جرام زبدة
15-18 دقيقة عند 160 درجة مئوية

Şərh

  • Ela

  • Çox gözəldi

  • Biz terefin qoccöreyi 😃 cox dadlı olur

  • En keyfiyyetli olani budur . Qaynanam bisiren sekerburalar hec vaxt boyat olmurdu. Yumsaq ve xos etirli olurdu.

  • Mende quba şekerburasin çox sevirem qubali qonsum var mene tez tez pay verir😊

    • Az qala 60lardan 2008 kimi Qubali qonsumuz oldu, birce defe de ne bu sekerburalarin gormedik, ne de paxlavalarini

  • Superrrr bu xəmirdən badamburada olarmı ?

  • Men etdim super mohtesem alindi.Defelerle adam yese doymaz Bezilerinun agzi acildi neden olar?🙈

    • Sualıma cavab versəz sevinərəm

  • Sag olun badamburanin naxishli formasi

    • Xosdu .badambura kesilenden sonra yayilmir.ve dasli tamam ferqlidi

  • Salam. Buranı çok sevirem.

  • Camaat çalışır ki tez olsun siz daha da iş artırırsınız heç bəyənmədim

    • Ozumden icad etmemishem.bolge şekerburasidi nece lazimdi hazirlamisam

  • Супер

  • Bu reseptle hazirladim,cox xowuma geldi,super alindi,dadindan doymaq olmur.tewekkurler resepte gore

  • Şekerbura Paxlava EN birinci Bakı Kendlerinde Olub!!!

  • Eşq olsun qubalılarıma sizə canım qurban 🤲

  • Ela Quba şekerburasindan yoxdu 👍👍👍

  • Əla

  • 👍👍

  • Çox gözəl çox sağ olun o qədər gözəl izah etdiniz ki heç yorucu deyildi bir kəlmə də artıq söz istifadə etmədiniz bəlkə də yeganə Vidio idi ki bu qədər bəyəndim abunə oldum superrr

  • çok meşakkatli ya sana yazık😅

  • Salam mən Qubadan yazıram beli çox dadlı olur Quba sekerburasi sizde geseng bisirdiniz .Bişirib adamlara nuş olsun.

  • Fidan xanım, əlinizə sağlıq,Quba şəkərburasının dadı çox ləzzətlidir. Mənim ən yaxın rəfiqəm Qubalı olduğundan mən onun dadını yaxşı tanıyıram. İçlikdən xeyli qalıb, gərək sabah Quba şəkərburasından da bişirəm. Bu arada Qubada bu şirniyyata "qoz çörəyi" deyirlər.

  • Cox gozel hazirladiz emeyinize sagliq indi mende evde hazilayiram qozcorey

  • Quba qozcoreyisi wekerbura demir Qubalilar❤

  • 👍👍👍👍👍👍👍

  • Nugediye salamlar

  • Neçə ədən çıxdı?

  • Çox gözəl hazırladınız .Əliniz qolunuz var olsun

  • Kim deye biler mene xemire sirke niye vurulur?

  • Biz şəkərburaya qozçörəyi diyidik qozla hazırlandığı üçün🥰

  • Salam əllərinizə sağlıq çox gözəl hazırladınız mən də qubalıyam uşağlığıma qayıtdım indi orda yaşamıram 💕

  • 8

  • Salam əlinizə sağlıq.xama əvəzinə qatıq istifadə etmək olar?

  • SALAM XANIM İŞÇİLƏR TƏLƏB OLUNUR -Təhsil önəmli deyi. -Bütün regionlarımızda fəaliyyət göstəririk -İş saatı 4saat (sərbəst iş qrafiki) -İŞ internet üzərindən həyata keçirilir TƏLƏB OLUNANLAR -İşində məsuliyyət Ətraflı məlumatçin üçün inistaqramda yaza bilərsiz

  • .

  • Cox sağ olun xanım ətraflı dəqiq danışdız və görsədiz bütün xalqıma toy bayram arzu edirəm zatən bizədə bu yaraşır allah şəhidlərimizədə rəhmət eləsin dayıma qəlbimizdə yerləri var

  • Əllərinizə sağlıq xanım çox gözəl alındı🌹

  • Bereketli olsun. Mende eyni reseptle bisirirem.Elladir.Sizde bu qeder unla nece eded cixdi? Bilmeyenler ucun deyim-yayma sekerburalar aynan qalir hecne olmur,amma Baki usulu ile bisirilen sekerburalar(nahislari ella qalsa bele) bir nece gune quruyur dadi gedir.

  • Mən sobaya qoydum qoz ləpəsini ki , qabığı soyulsun amma alınmadı Təmizləmək mümkün deyildi 50 qramı normal təmizləndi qalanı isə elə qabıqlı qaldı

  • Çox sağ olun gözel qizim

  • Qubaliyam Ellerinize saqliq Ewq olsun Qubalilara

  • Salam.Yaxsi naqqaw hardan ala bilerem?

  • 🇦🇿❤️🇹🇷

  • Xanım əllərinizə sağlıq sirkə nə üçün vurursuz deyərdiz zəhmət olmasa?

  • Wabrandan salam.Nehayetki wimal zonasinin wekerburasi👍👍👍Men wekerbura buna deyerem.Yeri gelmiwken naxiwinin galmagi ucun men giraglari bukdukden sonra biraz gozledib sonra naxiw vururam.Hem de sizin etdiyinizden azca fergle nazik yayib icini doldururam.Onda naxiwi gozel galir ve giraglari da eyilmir

  • Qubalilara ewq olsun

  • 9

  • Şəkərbura belə olar, çox dadlı olur. Bayramınız mübarək olsun.

  • Qubamin özüdə gözəl nemetide gözəl❤️

  • Əssalamu aleykum. Çox gözəl alınıb. Bir qubalı kimi çox bəyəndim. Əllərinizə sağlıq. Allah malınıza bərəkət versin əmin

  • Birinci dəfədir görürəm beləsini. Çox sağ olun.

  • Biz Xaçmazlıyıq bizdə belə bişiririk ,qozçörəyin 😀yəni şəkərburanı,deyəsən bizim zona şimal bölgəsində şəkərbura belə bişirilir

  • Icindeki qabigi m3nce dis sotqasiylada temizlenek olar

  • 👍 👍 👏 🌷 🌷 🌷 👌 🙋

  • Əllərinizə sağlıq biz də Qubalıyıq ,mən də həmişə bu cür bişirirəm ćoooox ləzzətli olur,reseptimi dəyişmək istəmirəm ,düzdü çox saxlamaq olur yumşaq da qalır ,qarşıdan gələn Novruz bayramınızı təbrik edirəm , inşallah həmişə gözəl günlərdə bişirək

  • Əlləriniz dərr görməsin xanım Bəli Xızı, Şabran Quba, Xacmaz, zonası belə hazırlayir şəkərburanı .Mən gözümü acandan anam nənəm bele hazırlayıb mənə də öyrədiblər .bəli Bu şəkərbura soyuducuda iki ayda qalsa yumuşaqlıqın itirmir .bir kərəm yaymasız hazırladım 3 gündən sənra şəkərburalar daşa döndü ovulub tökülürdü daha elmədim .Yayma süperdi dadlıdır👌👍👍💐

  • Çox ləzzətli olur Quba-Xaçmaz şəkərburası

  • Salam bu reseptle neçə şəkərbura çıxdı?

  • Ellerine saglix 👍

  • Super halal olsun sizə

  • Gonwum biwirdi, me ni de komeye cagirdi. Ilk defe idi guba wekerburasini ne ce hazirlandigini gordum ve cox cox xowuma geldi. Ellerinize saglig Cox aydin, selis izah etdiniz. Nece bele bayramlara ailenizle, milletimizle bir yerde cixasiniz. Opurem.

  • qubada buna qozçöreyi deyilir şekerbura yox hem siz düzgün bişirmediz

  • Məndə qubalıyam əllərinizə saglıq

  • Superrr👌mende bu usulla hazirlayiram ellernize saqliq🌹

  • 6 stekan 800 qram deyil axı. 1stekan 200 qramdı

    • 1 stekan seker 200 q di.1 stekan un 135 -140 q olur .hecmi daha coxdu

  • Bu resepden nece dene sekerbura alnlr? deyerdiz xahis

  • Спасибо за рецепт🌹Очень люблю шейкер бура.

  • əllərinizə sağlıq Quba şəkərburasın çox sevirəm bu resepden neçə ədəd çıxdı ?

  • Əllərinizə sağlıq biz də belə edirik Quba şəkərburasını 👍🥰 ümumiyyətlə sizi çoxdan izləyirəm əlləriniz çox marifetli türklər demiş)) hər zaman belə

  • Qubalı deyiləm ama çox dadlı olur.Xalam Qusarda yaşayır.Hemisə hazırlayır.Dadina doyum olmaz.Ellərinizə salıq.Mən də bisirəcəm.Təsəkkurlər.

  • Salam xanim,Cox beyendim,Kanala da abune oldum.hazirladiginiz xemirden nece sekerbura alindi

  • Herbi biliyi siyasi biliyi olmuyan yerinden duran Qabil kimiler, ozlerine siyasi bloger adi verib. Chixiblar efire bosh bosh danishirlar. Ermenilerden pul alirlar evezine. Xalqi ruhdan salmaga hec kesin gucu yetmez basha dushdun ay xain?

  • Salam kanalın izləyiciləri. Yeni komanda qururam və sizi həmin komandama dəvət edirəm. Yüksək qazanc, yüksək karyera var. Əsas odur ki bu işi sərbəst qrafikdə bir smartfon vasitəsi ilə istənilən yerdən idarə edirsən. İşi profesional şəkildə təlimlər vasitəsi ilə öyrədəcəm və çox keçmədən istədiyiniz qədər qazancın sahibi olacaqsız. Yəni sizlərə biznes qurmağı öyrədəcəm. 20 yaşdan yuxarı xanımlarla işləyirəm . Təhsil tələb olunmur əsas odur ki sizin qazanmaq istəyiz olsun.

  • BUQƏDƏR TƏRİFLİYİRLƏR..MƏNDƏ DADINA BAXMAQ İSTƏYİTƏM QUBA ŞƏKƏRBURASI..😯 KAŞKİ QUBADAN EVLƏNƏRDİM.😔 AMA HƏLƏDƏ GEC DEYİL

  • Salam .bu wekerburani cox sevirem amma biwirmemiwem .Bilmek isteyerdim sirke ne ucundur? Mende biwirmek isteyirem🥰

  • Niyə danışıq tərzinizə ana dilininzi unudursuz dəzgah yox masa

    • Dezgah ve masa ayri sheylerdi .dezgah iş gorulen yer,masa yemek yeyilen yer

  • Salam aleykum. Qubalilara xüsusən də Nugedililere və Xucbalalilara salamlar

  • Quba qozcöreyi😊Coxsagolun ele bizim kımı biwirdiz.

  • B

  • Очень красиво

  • Sag ol.Səliqə və səhman var.♥️👍

  • Coox dadli olur qaynanam herden gonderir qubadan😍

  • QƏDİM QUBA GÖZƏL QUBA MƏRDLƏR DİYARI, GÖZƏLLƏR MƏKANI, TƏMİZLİK VƏ PAKLIĞIN RƏMZİ, CANIM QUBAM. ❤👍🇦🇿AZƏRBAYCANIN DİLBƏR GÜŞƏSİ . YAYDA DAĞLARINDA QAR ƏRİMƏYƏN , QIŞDA DÜZLƏRİNDƏ HƏR CÜR GÖY BİTİRƏN TƏBİƏTƏ MALİK DİYARIM. DƏYİŞKƏN TƏBİƏTİN İNSANLARINDA DA İZ QOYMUŞ . SƏN HƏR CÜR İQLİMİNLƏ GÖZƏLSƏN EY ŞAH QUBAMIZ. SƏNİN VARLIĞINI UCA ALLAH QORUSUN AMİN. AMİN AMİN.!!!!!!!!!

    • Quba sekerburasi heqiqeten, cox dadli olur.elinize saqliq.

  • Çox sağ olun bərəkətli olsun Qubalı olmasa belə çox bəyəndim və çox rahat başa saldız

  • Əllərin dərd görməsin

  • Kim ne deyor desin. Hec bir sekerbura quba sekerburasinin lezzetine catmir.duzdu naxiwi ustunde yaxwi saxlamir qat qat oldugu ucun.amma dadiiii🤤 ellerinize sagliq

  • Wow really awesome look so' yummy 😃 Big Lk full package 💯grow together

  • Çox dadlı olur .Qubamıza salamlar

  • Fidan hansı unnan istifadə etmisən qabağcadan təşəkkür edirəm

  • Əllərin yorulmasın

  • Duzdu men sekerburanin uzu biraz qizaranda daha cox dadini sevirem amma qonaq qarsisina qoysaq soz ederler((( ellerinize sagliq cox leziz gorunur. Bisirecem insAllah

  • Əla!!!

  • Bh

  • Bəli bu bizim zonanın şəkərburasidir və çox dadlı olur və heç bir yerdə bawqa şəkərbura yemək istəmir adam ancaq bu üsulda bişirileni yemək istəyirsen və hətta 1ay saxlamaq olur təzə bişən kimi qalır 👍👍

  • Ela.Elinize saqliq.

  • Quba'nın al alması ay balam,yemeye bal alması.Çok severek dinlediğim bir mahnidir.Quba şeker burasıda pek özelmiş.Elinize sağlık ne güzel yaptınız .Muhteşem görünüyor.Bu kadar eziyetli tatlı eminim ki çokta lezzetlidir🤤😋Türkiye'den can kardaşlarımıza selamlar olsun🇦🇿🇹🇷❤

  • Çox savadlu,çox gözəl izah edirsiz maşallah.Xeyr işlərdə bişirəsiz🙏

  • Салам олсун чох гозал олду алиниза салыг манда биширмишам чох дадлы олур😘

  • MASALLI

  • E L A

  • ellerin aģrmasn